くじら共同作業所のいち押しポイントは、クッキー作業、パウンドケーキ作業共に素朴な味を大事に、材料計量から仕上げのラッピング迄、すべて手作り作業で製造しています。
和歌山市内のアバローム紀の国ではフルーツバウンドケーキを、クッキー類は花山温泉はじめ岩出市内、海南市内含め９ヶ所で販売いただいています。